In 1994 plantten we onze eerste wijnstokken in Aldeneik , de schimmelresistente Phoenix-druiven, die we destijds cadeau kregen van onze mentor, wijnboer Wolfgang Geissler uit Düttweiler aan de Deutsche Weinstrasse (Pfalz-D). De naam ‘Ouweneik’ kozen we omdat het onze oudste stokken zijn en we de wijn op eik lieten rusten en niet in het minst omdat Aldeneik hier in de volksmond ‘Auweneik’ genoemd wordt.


We vermoeden dat de wortels, na meer dan 25 jaren, inmiddels meer dan 10 meter diep zitten en gelet op hun positionering pal op het zuiden levert dit een stevige, fruitige witte wijn op.
Restsuiker 10 g/liter, zeuurtegraad 8 g/liter en een alcoholgehalte van 11,5%.

Wijnkenners appreciëren deze wijn omwille van de volle, rijpe geur van tropisch fruit, de uitgesproken minerale geuren (vuursteen), citrus en de vanille die het resultaat is van een lagering op Franse eik.
Een mooi uitgebalanceerde terras-, maaltijd- en/of avondwijn.
Geschikt bij Aziatische keuken, schimmelkazen, zuurkool, paté's, oester fine champagne, aardbeien, munt en zwarte chocolade.