Rood barrique
€9 incl. btw voor een 37,5 cl-fles

Ingrediënten:
druiven (Dornfelder), conserveermiddelen: sulfieten E224 en stabilisator E330.

Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vetten, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.

Bevat sulfieten

Per 100 ml
E: 308 kj / 74 kcal

Koolhydraten: 0,1 g

Waarvan suikers: 0 g

12,5 % vol.    

Sedert 2019 produceren we ook een rode wijn op basis van de druivensoort Dornfelder.

Dornfelder is een typisch Duits druivenras. Het zijn enorme trossen. Vaak tot 25 cm lang!
Deze wijn laten we eerst 21 dagen gisten op de schil in inox-vaten.
Dan gaat ie na het persen met de hand nog eens 6 maanden rijpen op inox en volgt een korte lagering op heavy toasted American oak-schilfers.
Hoewel het een droge wijn is komt hij toch rond binnen. Hij heeft edele tannines en een lange afdronk.
In de neus: rijpe rode vruchten (zoals kersen), peper, kruidig, wat leder, chocolade en een lichte vanilletoets.